意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩(h40目筛网孔径是多少毫米 4040目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大目筛网孔径多大uì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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