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关东煮(zhǔ)汤底需要一(yī)天(tiān)一换吗，一元一串(chuàn)的关(guān)东煮利润多少

　　是(shì)每天都重(zhòng)新煮。

　　关东煮都会每天(tiān)换(huàn)一次汤底的(de),在每天早(zǎo)上(shàng)熬(áo)制好汤(tāng)底之(zhī)后(hòu),随着每(měi)次(cì)客人点单(dān),水变(biàn)少(shǎo)之后又(yòu)加水,所以汤会变得越来越淡,所以(yǐ)到了晚上(shàng)汤会变(biàn)少(shǎo),到了(le)下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一(yī)锅汤(tāng),所以关东煮(zhǔ)大概是每天一换(huàn),有(yǒu)时候客人(rén)多可能多煮。

关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因(yīn)为(wèi)关东(dōng)煮是(shì)实心的，浮力不够，所以不会浮(fú)上水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我们会看到(dào)关(guān)东煮会慢慢地一(yī)个个(gè)都浮到了水面上，而且似乎饱满了一些，这又(yòu)是为(wèi)什么呢？其实是因为关东(dōng)煮的浮(fú)力增大了。

　　关东(dōng)煮明明(míng)是实心(xīn)的，为什么会(huì)增加浮力呢(ne)？其实，说关(guān)东煮、肉丸是实心的，只是外表而(ér)已。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有间隙的。

　　当水(shuǐ)的热度慢(màn)慢(màn)进入到关(guān)东(dōng)煮里面以后，会产(chǎn)生水(shuǐ)蒸气，但这气却(què)跑不(bù)出(chū)来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关东煮为什(shén)么(me)煮不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一(yī)种源(yuán)自日本关(guān)东(dōng)地(dì)区(qū)的(de)料理(lǐ)。

　　通常材料(liào)包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将(jiāng)这些材料每一种(zhǒng)都分别放在互不(bù)相通(tōng)的(de)铁格子锅里，用(yòng)海带木鱼花熬制(zhì)的高汤小火慢煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关东(dōng)煮源自味噌田乐(lè)，用水煮(zhǔ)熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台(tái)湾也(yě)十分流行，在当地(dì)又被俗称(chēng)作黑轮，这是台(tái)语中(zhōng)带有齿音性质的边(biān)音导致的(de)类化(huà)。

　　台湾的关东煮大部分已不是日本(běn)的原始口味，且(qiě)在(zài)放置的材料(liào)上，也有(yǒu)相当地差异性。

关(guān)东煮需要一直煮吗

　　关东煮是一个火(huǒ)遍大江南(nán)北的小吃，源自日本关(guān)东地区(qū)，因制作方便、口感鲜美，后广(guǎng)为流(liú)传(chuán)。

　　很多人在购(gòu)买关东煮时，细心一点就会发(fā)现，关东(dōng)煮铁(tiě)格子里的(de)食材其实一(yī)直在慢慢(màn)炖煮。

　　关(guān)东煮(zhǔ)的(de)灵(líng)魂就在于它的汤(tāng)底，但(dàn)食材即使煮熟了也不一定(dìng)入(rù)味(wèi)了(le)，所以关东煮在煮熟后还(hái)一(yī)直开着小火煮，就是为了让(ràng)食材更加(jiā)入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以保(bǎo)温，以(你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名yǐ)免食物都冷掉了，口感也不(bù)如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为肉(ròu)丸(wán)是空心的，里面有(yǒu)水(shuǐ)份和(hé)间隙(xì)，当水的热度慢(màn)慢进(jìn)入到关东煮里面以后(hòu)，会产(chǎn)生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里(lǐ)，使关东煮(zhǔ)变(biàn)成了一个(gè)小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就(jiù)会浮(fú)到(dào)水面上。

关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)汤能(néng)喝吗(ma)

　　可以。

　　关东煮汤料，又称柴(chái)鱼高汤，是一(yī)种(zhǒng)风味独特、营养丰富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受广大餐饮业(yè)主及家庭主(zhǔ)妇的(de)喜爱，能(néng)帮(bāng)您做出你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名鲜美可口具有独(dú)特(tè)海鲜风味的菜肴。

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