桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的(de),贵(guì)州桂林(lín)不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市(yǒu)筋力、不(bù)易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后(hòu)用压(yā)榨(zhà)机吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一(yī)根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成(chéng)几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个(gè)重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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