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老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下(xià)来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语南瓜

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