张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表ong>桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不(bù)是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不(bù)算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃(wèi)口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉(fěn)作(zuò)为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天(tiān)下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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