杭州市商务局牵头起草《关(guān)于加(jiā)快推进杭帮(bāng)菜研发(fā)和预制菜产业高质(zhì)量发展的实施方(fāng)案（2023-202将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》5）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全市(shì)培(péi)育10家(jiā)以上预制菜(cài)龙头生产企业，100家规(guī)模(mó)以上预制菜企业，研(yán)发(fā)1000道以上杭帮菜(cài)创(chuàng)新(xīn)菜品，培育(yù)10000个以(yǐ)上全国(guó)连锁杭(háng)帮菜经营门店和(hé)预制菜经销网点，全产业(yè)链总产值达千(qiān)亿元以上。

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