竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hò什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间u)，去(qù)掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fè什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间ng)可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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