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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均(jūn世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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