假如不(bù)确定这冬枣到(dào)底好不好吃(chī)，还可以(yǐ)提前去尝一尝，很多摊位都同意去尝，如果不让(ràng)尝的可(kě)以少买一点，先尝(cháng)一(yī)尝味(wèi)道，如果吃起来(lái)外面是甜的(de)，里面(miàn)是(shì)不甜的(de)话，这样(yàng)的冬枣就是(shì)用糖水浸泡过的(de)，它的甜味渗透不到最里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身(shēn)的果肉(ròu)都(dōu)甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的(de)冬枣(zǎo)表面是(shì)圆(yuán)滑(huá)的，摸起来一点都不坑坑洼(wā)洼，也不会有皱纹。

　　假如(rú)拿起一(yī)颗冬枣，它(tā)的(de)表皮有很多皱褶(zhě)，这样冬枣就会变(biàn)得不新鲜，会流(liú)失一些水(shuǐ)分，所以吃起来味道(dào)会大打折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样(yàng)才能(néng)选(xuǎn)到又脆又甜的(de)？

　　冬枣是在十月中旬(xún)左右上(shàng)市的，这个季(jì)节才是时(shí)令(lìng)最新鲜的冬枣，现(xiàn)在(zài)有很多提前上市的，肯定不是自(zì)然成熟的(de)，所以建(jiàn)议大家(jiā)不要去买，到了(le)季节(jié)自(zì)然成熟的冬枣(zǎo)才又脆(cuì)又(yòu)甜(tián)，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好吃(chī)的冬枣虽然(rán)看上去也(yě)很新鲜，但实际上口(kǒu)感(gǎn)会相差很(hěn)多。

　　那么怎么(me)样才能够选到新鲜又好吃(chī)的冬枣呢？在这里就详细告诉大家(jiā)挑选(xuǎn)的技巧，因为我(wǒ)之(zhī)前的时候也(yě)特别不会挑，后来回老家(jiā)的(de)特意请教(jiào)了枣农，问怎么样去挑选？学会了之(zhī)后，每次去买冬(dōng)枣都能(néng)够选到好吃新鲜又(yòu)嘎嘣脆的了。

　　一，看外观(guān)。

　　这一步主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色，冬枣并(bìng)不是完全青(qīng)色，也不是(shì)完全红色的，有的人喜欢选红色的冬(dōng)枣，以为(wèi)越(yuè)红了(le)越甜，其实不是，冬枣是红绿(lǜ)相间(jiān)的，而且(qiě)绿和(hé)红(hóng)之间没有完全的界限，另外红(hóng)色要(yào)比绿色稍微面积大一些(xiē)，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃的(de)。

　　如果看上去冬枣(zǎo)完全是(shì)红色(sè)，肯定是加过其他的催(cuī)熟剂(jì)或者是(shì)被浸泡过，这样的不要(yào)选(xuǎn)择。

　　二，看一下它的(de)硬度(dù)。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液很多(duō)，重量上就比(bǐ)较(jiào)压手，所以(yǐ)拿一颗冬枣在手中去捏一下(xià)，如果能够(gòu)轻(qīng)松捏软，这(zhè)样的冬枣基(jī)本(běn)上就已经坏了(le)，好的冬枣是非常硬，捏(niē)都捏不动的。

　　冬(dōng)枣不(bù)像我们平时吃的干的大红(hóng)枣，大红(hóng)枣(zǎo)会有褶皱，干(gàn)了(le)也(yě)可以吃，果肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就是吃新鲜(xiān)，非常脆，汁(zhī)多(duō)的才好吃。

　　三，提(tí)前品尝。

　　如果不确定这(zhè)个冬枣(zǎo)到底好不好吃，还(hái)可以提(tí)前去尝一下，很多摊(tān)位都(dōu)是同(tóng)意去尝(cháng)的，如果不让(ràng)尝的可以少买(mǎi)一点(diǎn)，先尝(cháng)一下口感，如果吃起来外面甜，越(yuè)往里越不(bù)甜的话，这(zhè)样(yàng)的(de)冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了(le)最里面去，而自然成(chéng)熟又甜又香的冬枣，吃一(yī)口(kǒu)之后，全身的果(guǒ)肉都非常甜。

　　四(sì)，看表大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别皮褶皱。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是(shì)圆(yuán)滚(gǔn)滚滑溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼(wā)洼的地方，也没有(yǒu)褶皱处。

　　如果拿(ná)一个冬(dōng)枣起来，它的表皮有(yǒu)很多折皱，这样的冬(dōng)枣就不新鲜了，会失去一部分水(shuǐ)分，这样吃起来口感会大打折扣。

　　以上四(sì)点就是(shì)在挑选冬(dōng)枣的时候(hòu)要注意到几点啦，按照以上几个方法(fǎ)去选择，大概率都能够选(xuǎn)到非常好吃的冬(dōng)枣。

　　另(lìng)外(wài)就(jiù)是，一定要等(děng)到冬枣上市的时候(hòu)再买，十月中旬(xún)之后，千万不(bù)要早(zǎo)买，早买的(de)冬枣是会(huì)被(bèi)处(chù)理过。

　　虽然冬(dōng)枣口感(gǎn)好(hǎo)，特别好(hǎo)吃(chī)，但是一定不要多(duō)吃，吃多了也会导致腹痛腹(fù)泻，不(bù)容易(yì)消化，所以不(bù)论吃什么好(hǎo)吃的美食，一(yī)定要适量(liàng)才行。

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