松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松(sōng)茸可(kě)以(yǐ)生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的(de)菌类(lèi)，一般人生吃(chī)不会出现中(zhōng)毒反(fǎn)应，适(shì)量(liàng)食用对于(yú)补充身体所需营养有一定的效果(guǒ)。但在(zài)食用(yòng)时必须将松茸清洗干(gàn)净，以(yǐ)免外(wài)表残(cán)留(liú)的细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将松茸经(jīng)过高温处理(lǐ)后(hòu)再(zài)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)在松茸表面存(cún)在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么对机(jī)体产生影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻等胃(wèi)肠道反应。另外，最好选择(zé)新鲜(xiān)的(de)松茸生吃(chī)，如果松茸不够新(xīn)鲜，生吃可(kě)能会(huì)对(duì)机体(tǐ)造成一定的损害，从而对健康(kāng)产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食物搭(dā)配(pèi)食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的(de)营养价值。如果是(shì)在野(yě)外(wài)发现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)误(wù)食有毒(dú)菌(jūn)，对机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松(sōng)茸(rōng)后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发(fā)生了食物中毒(dú)，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌(jūn)子(zi)上的泥土和(hé)杂(zá)草(cǎo)，用普通的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意(yì)：头部和(hé)身子(zi)连接处(chù)，毛茸茸的松(sōng)茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速(sù)地拿(ná)到水龙(lóng)头(tóu)下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗的面(miàn)积(jī)也大，先清洗就不会(huì)影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的(de)同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再次对头(tóu)部(bù)和尾(wěi)部(bù)泥(ní)沙比较(jiào)多的地方进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用(yòng)干净(jìng)的抹布或者纸巾将洗好的(de)松茸表面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认整个(gè)松茸表面洁净干(gàn)燥(zào)既可。

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