紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是(shì)不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识(乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗shí乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗)答案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富(fù)营养化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布(bù)也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们(men)的(de)分布(bù)具有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和生境(jìng)环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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