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八哥鸟寿命是多少年家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒(chǎo)菜锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅(guō)哪个(gè)对身(shēn)体好各有优缺点的。

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家(jiā)用炒菜锅生铁好还是(shì)熟(shú)铁(tiě)好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅哪(nǎ)个对身体(tǐ)好(hǎo)

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟铁锅主要(yào)区别在于传热均匀，但同(tóng)时导热比较慢(màn)，使用(yòng)时保温效果比较好，所以更适(shì)合拿来炖煮，适合厨房新手(shǒu)使用。

　　而熟铁锅的表面一般比较光滑(huá)，比较好打(dǎ)理和(hé)清(qīng)洗，并且(qiě)熟铁锅质量(liàng)较轻，好拿取，但缺点是导热(rè)较快(kuài)，如果掌握不好火(huǒ)候，很容(róng)易将菜炒糊，但导热(rè)快的好更适(shì)合用来(lái)爆(bào)炒，更适合(hé)有会(huì)炒菜(cài)的人使用，并且熟(shú)铁(tiě)锅更节(jié)省煤气。

家庭(tíng)用炒菜锅是(shì)生铁好(hǎo)还是熟铁(tiě)好？

　　针对题主这个问题我们先来了解下(xià)生铁(tiě)锅和熟铁锅八哥鸟寿命是多少年。

　　生铁(tiě)和熟铁之间的区别。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的制作过(guò)程以及(jí)铸造(zào)工艺(yì)。

　　生(shēng)铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的(de)优(yōu)缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁(tiě)之间的区(qū)别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳(tàn)合(hé)金(jīn)，又称(chēng)铸铁(tiě)，还含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸(zhù)铁锅也就是生铁锅(guō)）

　　熟铁是(shì)指含碳量在(zài)0.02%以下的铁，是(shì)生(shēng)铁精炼而(ér)来，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的制(zhì)作过程以及铸造工艺

　　生铁八哥鸟寿命是多少年由于其含碳量高并夹杂其它(tā)元素在(zài)内，导(dǎo)致它在特(tè)性上虽然坚硬耐(nài)磨，但是(shì)会很脆，不能用于锻造，只能(néng)通过1000多度的高温融化(huà)过(guò)成(chéng)铁水，再通过(guò)模具，浇铸出一口铁锅(guō)。

　　熟铁含碳量(liàng)低，基本(běn)属(shǔ)于纯(chún)铁(tiě)，所以在特性上(shàng)很(hěn)软、很有塑造性、强度和硬度上(shàng)没生铁(tiě)高(gāo)，所以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手工锻打工艺，现(xiàn)在大部分都是(shì)机械立(lì)体旋(xuán)压成型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点以及功能(néng)特性

　　了解完了原材料(liào)特(tè)性和(hé)铸造过程，我们来(lái)看看生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的优缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺点(diǎn)）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体(tǐ)重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非(fēi)常适合(hé)中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的缺点，厚重的锅体使用起来比较费力(lì)，导热慢导致燃(rán)料的消耗加大。

　　生(shēng)铁含碳量(liàng)多(duō)，没有韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容易破(pò)裂，前期开锅和后期养锅没有处理(lǐ)好，锅体(tǐ)会(huì)生锈。