料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖肉的时候发现(xiàn)屋里的料酒没了，但是(shì)炖肉里最(zuì)重要(yào)的就(jiù)是去腥了(le)，没有料酒的话用白酒应该也是可以的(de)吧？一般在没有料酒的情况下(xià)用什么替代是比(bǐ)较好(hǎo)的？的。

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料酒可以用白酒替(tì)代吗，料(liào)酒可(kě)以用白酒替代吗

料酒可以用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了(le)可以用白酒代替，不过(guò)需要注意(yì)的是，虽然白(bái)酒也(yě)能起到去(qù)腥的目的，但由于酒精度(dù)数含word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅量过(guò)高，所以会(huì)对蛋白质(zhì)和脂类造成一定的(de)破坏(huài)，从(cóng)而影响口感，也(yě)会影响菜肴原有的风(fēng)味(wèi)，因此，尽(jǐn)量不要用(yòng)白酒代替(tì)料酒。

　　家里没(méi)有料酒了(le)也可以用word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅黄(huáng)酒代(dài)替。

料(liào)酒可以(yǐ)用什(shén)么替(tì)代

　　可(kě)以用黄酒(jiǔ)或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称(chēng)，主(zhǔ)要包(bāo)括黄酒等(děng)。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是(shì)所有(yǒu)烹饪(rèn)用酒的统(tǒng)称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利(lì)于(yú)咸甜各味充分(fēn)渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒。

料酒要(yào)放(fàng)多少

　　其实料(liào)酒的用(yòng)量也是(shì)稍微有点讲究的,烹(pēng)调时(shí),一般要(yào)根据烹调(diào)的食(shí)物(wù)酌量使用,比如常(cháng)规(guī)菜肴时(shí),我会(huì)放5-10毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升(shēng)的长康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌情使(shǐ)用~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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