酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可(kě)以直接吃的。

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酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸(suān)笋当中的有机酸，能够(gòu)很(hěn)好地(dì)提高味蕾敏感性，促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠道消化液的(de)分泌(mì)，对(duì)增进食欲(yù)和(hé)促(cù)进消化(huà)有较强的作用。

　　酸笋也有着很(hěn)好的解除油腻作用，尤(yóu)其是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等症状的患者，如果适当(dāng)吃(chī)一些酸笋，都能够很(hěn)好(hǎo)地解除油(yóu)腻

酸(suān)笋是(shì)怎么制(zhì)主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种(zhǒng)制(zhì)作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当(dāng)竹笋发出(chū)嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便可(kě)连根砍下(xià)，剥去壳，切成(chéng)片，取(qǔ)不见(jiàn)天(tiān)井水（清晨(chén)不见太阳光的井水），与竹(zhú)笋一齐(qí)藏入缸(gāng)中(zhōng)，腌(yān)制10天左右，即可食(shí)用(yòng)。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将笋(sǔn)剥壳洗(xǐ)净(jìng)后，烧开一锅水，投(tóu)笋入其中(zhōng)，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天(tiān)换一(yī)次水。

　　如果(guǒ)不(bù)换水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为(wèi)什么那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物(wù)，又(yòu)经过了加工，因此才(cái)会有一(yī)股特殊(shū)的气味，并且酸(suān)笋(sǔn)会(huì)和螺蛳(sī)粉的(de)汤料混合，所以味道变得更浓，很难(nán)让(ràng)人接(jiē)受。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃(chī)起来十分美味，一(yī)般吃两次就(jiù)能(néng)接受酸笋(sǔn)的(de)味道了。

　　酸(suān)笋(sǔn)在(zài)泡制的过(guò)程(chéng)中经过了发酵，从而让酸笋自(zì)带一种特别的味道(dào)。

　　不过(guò)，这种食物只(zhǐ)是(shì)闻起(qǐ)来不(bù)好闻(wén)，食用后并不会(huì)给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那(nà)么(me)螺蛳(sī)粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可(kě)以少量放入(rù)一些(xiē)。

酸笋(sǔn)有(yǒu)营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能促进(jìn)肠蠕动，从(cóng)而缩(suō)短(duǎn)胆固醇(chún)、脂(zhī)肪(fáng)等物质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然(rán)低脂(zhī)、低热量食品(pǐn)，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳品。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的营养价值(zhí)还是有很(hěn)多的，可以(yǐ)放心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸(suān)笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花生油50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入(rù)适量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人分钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜切片，香(xiāng)葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入(rù)适量花生油。

　　4、油(yóu)烧(shāo)热以后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放(fàng)入(rù)酸笋、辣(là)椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段(duàn)翻炒几下(xià)即可出(chū)锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥(féi)瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是(shì)买(mǎi)回来(lái)半肥瘦的那块肥肉(ròu)来(lái)炸(zhà)油，锅烧热(rè)后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油太多可以(yǐ)把(bǎ)油(yóu)盛起来，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻(fān)炒(chǎo)一下。

　　5、接着(zhe)放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一(yī)道菜。

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