颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的(de)。

　　关于(yú)颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗以及(jí)十(shí)块钱一罐的(de)藕粉能吃吗，网上的(de)坚果藕粉是真的吗，真假藕粉的区别，颗(kē)粒状藕粉与粉末状藕(ǒu)粉区别，藕粉哪个品牌(pái)好等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活小知识：

颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗(kē)粒(lì)状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而(ér)且无异(yì)状，另(lìng)外质量(liàng)好(hǎo)的藕粉(fěn)中还会一些片(piàn)状物(wù)质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调(diào)以后会是透(tòu)明状，而且吃(chī)的时(shí)候(hòu)一(yī)点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉和(hé)粉(fěn)末(mò)状曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理藕粉，本质上并没有区(qū)别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什(shén)么样(yàng)的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉(fěn)十(shí)大品(pǐn)牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食(shí)品等产品专业生产加(jiā)工的私(sī)营独资企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一(yī)体,国内较大(dà)藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食(shí)品零售/批发,兼(jiān)营(yíng)餐饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品(pǐn)连锁企业,主打(dǎ)西(xī)湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭(háng)州采芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉(fěn)/特(tè)色(sè)糕点/山核(hé)桃笋干(gàn)产品享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工天然健康地(dì)方名(míng)优(yōu)特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆(lóng)果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大(dà)的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性(xìng)品牌(pái),农产品加工知(zhī)名企业,云南德(dé)春绿(lǜ)色食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼(yú)等(děng)系列食品(pǐn)的生产/加工(gōng)/销售的(de)企业(yè),销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实(shí)业(yè)有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营世界各地名(míng)优茗茶及(jí)花草茶/茶具(jù)的现代茶业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华老(lǎo)字号(hào),专注于经(jīng)营(yíng)生(shēng)产(chǎn)中(zhōng)式餐饮(yǐn)和食(shí)品,素有"知味停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲系(xì)列产(chǎn)品开发(fā)生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为一体的民营企(qǐ)业,白莲系(xì)列产(chǎn)品销(xiāo)往海内外,广(guǎng)昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品的研(yán)制/生(shēng)产/销售/宣(xuān)传(chuán)于一体的(de)综合型食品(pǐn)企业,桂(guì)林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空气接触，极(jí曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理)易氧化(huà)，使粉(fěn)的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘(gān)薯(shǔ)、马铃(líng)薯(shǔ)、葛根等淀粉)没(méi)有这种变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄(huáng)色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色(sè)，则是加入食(shí)用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有(yǒu)独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉(fěn)则无此清(qīng)香(xiāng)气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络(luò)；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是(shì)平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取少量(liàng)藕(ǒu)粉放(fàng)入(rù)口中．触(chù)及唾液(yè)即会很快(kuài)溶化(huà)；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而(ér)且(qiě)还会(huì)粘糊在(zài)一起或(huò)呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用(yòng)少(shǎo)量(liàng)冷开水调匀后(hòu)，再以(yǐ)沸水冲调，随即(jí)熬透可(kě)食，其吸(xī)水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光(guāng)泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放(fàng)置数小时(shí)，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉多(duō)需在炉子上加热调(diào)煮(zhǔ)，才能食用，它们的吸水胀性及(jí)韧性(xìng)均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置十多(duō)小时，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍(réng)凝结不变。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过(guò)多，肥胖者应(yīng)少食(shí)。

　　自古，藕粉(fěn)就(jiù)是(shì)百(bǎi)姓习(xí)惯(guàn)冲喝的流(liú)质(zhì)膳食(shí)。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平(píng)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记(jì)载，藕粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与莲藕相克必(bì)与(yǔ)莲藕粉相(xiāng)克。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食物(wù)相(xiāng)克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的莲藕同(tóng)食，因为(wèi)纤(xiān)维素会影响(xiǎng)人体对铁(tiě)的(de)吸(xī)收。

　　猪(zhū)肝与莲(lián)藕食物相(xiāng)克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维(wéi)中的(de)醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素(sù)形成混合物，降(jiàng)低(dī)人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理