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泥鳅是凉(liáng)性仍是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性(xìng)，归(guī)于湿热性。全年都可(kě)采收(shōu)，夏日最多(duō)，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥(ní)鳅被称为“水中之参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高(gāo)的一种鱼，和其(qí)它(tā)的鱼不相同，不管表面，体形，日子习性都不同，是一种(zhǒng)特别的(de)鳅类(lèi)。

　　凡(fán)体(tǐ)质偏热(rè)者忌(jì)吃(chī)温热(rè)性食物，避(bì)免(miǎn)“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食(shí)物，以便(biàn)热症(zhèng)寒治。凡体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性食物，可(kě)进食温热性(xìng)食物，以温散寒。

泥鳅(qiū)产(chǎn)卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋(dài)里（袋内先装一点点水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻，寄存一(yī)段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取(qǔ)出(chū)泥鳅，放进一(yī)盆洁(jié)净的冷水(shuǐ)里，待冰块消融后，泥鳅会很快(kuài)复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一(yī)般置于冰箱冷冻室中(zhōng)保存即可，无特别存储要求。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅(qiū)保(bǎo)存鲜(xiān)活(huó)的(de)办法(fǎ)

　　1、把新(xīn)买(mǎi)衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗回(huí)的活泥鳅(qiū)用清水漂一(yī)下(xià)，捞(lāo)起(qǐ)放进一个不漏(lòu)气的塑料袋(dài)里（袋内(nèi)先装(zhuāng)一点点水），将(jiāng)袋口(kǒu)用(yòng)橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里(lǐ)冷(lěng)冻，长期寄存，都不会死掉，仅(jǐn)仅(jǐn)蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

　　 2、烹(pēng)制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千万不能(néng)用热水），待(dài)冰(bīng)块消(xiāo)融后，泥鳅(qiū)很(hěn)快复生，制(zhì)造后鲜(xiān)香味(wèi)美。

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