松茸清洗(xǐ)方法？首先削(xuē)去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松(sōng)茸(rōng)可以生吃。松茸是(shì)一(yī)种营养丰富(fù)的菌类，一般人生吃不会出(chū)现中毒反应，适量食用对于补充(chōng)身(shēn)体所需营养有一定的(de)效果(guǒ)。但在食用时必(bì)须将松茸清洗干(gàn)净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机(jī)体产生影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较(jiào)差的(de)患(huàn)者，建议最好(hǎo)将松茸(rōng)经过高温处理后再食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)在松茸表面存(cún)在肉(ròu)眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生物(wù)，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反(fǎn)应。另外，最(zuì)好选择新(xīn)鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而对健康产生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用(yòng)或(huò)与什么食物(wù)搭配食用，要根据食(shí)用者(zhě)自(zì)身情况与松(sōng)茸的质量而定，以使(shǐ)松(sōng)茸发挥(huī)较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)食用(yòng)，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危(wēi)害(hài)。如(rú)果在生吃(chī)松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是(shì)发生了(le)食(shí)物中毒，建(jiàn)议立即前(qián)往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就(jiù)是(shì)保(bǎo)证(zhèng)松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗，清(qīng)洗(xǐ)的时候(hòu)注意将(jiāng)头部(bù)向下优先冲洗，因为通(tōng)常(cháng)头(tóu)部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干(gàn)净后，再用意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音干净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将洗(xǐ)好的松茸(rōng)表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确认整个松茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥既可。

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