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拙荆是什么意思，拙荆是什么意思牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过(guò)量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适(shì)量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许(xǔ)引(yǐn)起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃(chī)的(de)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和(hé)成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的(de)特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了(l拙荆是什么意思，拙荆是什么意思e)口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍(réng)是要(yào)数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了(le)穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人(rén)，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的(de)街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市(shì)徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。