柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味道(dào)也有翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音些(xiē)变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期(qī)放置的(de)过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开(kāi)之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在(zài)长(zhǎng)期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加(jiā)上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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