浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更(gèng)为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物(wù)，以免(mi城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌ǎn)影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以(yǐ)说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌méi)劲轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我(wǒ)们对(duì)于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多(duō)的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样(yàng)就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么(me)东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就(jiù)会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神(shén)不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用(yòng)胃里会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以(yǐ)这(zhè)菜也是很(hěn)排它(tā)很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什么(me)不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊(bì)端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清(qīng)香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会(huì)有一层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一(yī)付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不论走到那(nà)里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别(bié)人(rén)做好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助(zhù)降血压！不(bù)知道是不是(shì)真(zhēn)的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜！

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