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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生(shēng)素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日(rì)里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物(wù)，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也(yě)就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金(jīn)黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也糊化沉(chén)淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热(rè)时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到(dào)花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后(hòu)加热葱(cōng)花(huā)、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)过后，可(kě)以选择(zé)放到密封的阿富汗是哪一年灭亡的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

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