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青椒可以冰(bīng)箱(xiāng)保存吗

　　青椒(jiāo)是(shì)可以冰箱保(bǎo)存的。

　　青(qīng)椒(jiāo)可以放(fàng)在冰箱里储存，，如(rú)果家里的温(wēn)度不是特别(bié)高，

　　买回来(lái)只需要放在通(tōng)风(fēng)阴凉处(chù)保存就可以，建议少买一些，尽量(liàng)控制购买的量，青椒大概在冰箱里可以储存3~5天左右。

新鲜青椒(jiāo)怎么做存放时间长(zhǎng)

　　1、谷糠藏(cáng)法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物(wù)，内含的(de)空气相对稳定，有(yǒu)良好的绝缘性，可保持埋(mái)藏(cáng)环境(jìng)温度(dù)的稳(wěn)定。

　　谷糠的体重比较(jiào)轻(qīng)，对辣椒(jiāo)的压力(lì)较小。

　　但其缺点是吸水性强(qiáng)，易吸水(shuǐ)变红色。

　　谷糠藏(cáng)法在包(bāo)装、堆码、管理等过(guò)程与埋藏法相(xiāng)同(tóng)。

　　此(cǐ)法只适宜短期贮(zhù)藏辣椒，且(qiě)以(yǐ)耐藏性较(jiào)好的(de)尖(jiān)椒(jiāo)类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种(zhǒng)方法比较简单，但是主要(yào)利(lì)用青椒本身不喜欢(huān)热而(ér)喜欢(huān)凉的环境。

　　首(shǒu)先应该准备(bèi)一个箱子，然后在箱子底下放(fàng)入(rù)3cm厚(hòu)度(dù)的沙土，然后把青(qīng)椒(jiāo)进行消毒处(chù)理，擦干青(qīng)椒表面的水分，然后(hòu)将青椒放入箱子里。

　　还需(xū)要(yào)注意(yì)放(fàng)一层青(qīng)椒(jiāo)，然后铺一层泥沙(shā)。

　　最后将箱子(zi)埋在土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这(zhè)种方法在民间(jiān)比较常用，首先取(qǔ)一口(kǒu)缸(gāng)，然后在缸底(dǐ)放入细(xì)沙(shā)。

　　还是需(xū)要将青椒进行消毒，然后(hòu)放入缸中，一层(céng)青椒一层(céng)纱，摆满之后，需要进行(xíng)封口，可以用干净(jìng)的塑料布将(jiāng)缸口封(fēng)紧。

青椒怎么保存(cún)新鲜青椒怎样长期保存(cún)好

　　1、青椒保存(cún)环境，青(qīng)椒不适合冰箱冷藏，冰箱的(de)冷藏温(wēn)度一般(bān)在1-8摄(shè)氏度(dù)，青椒最低的保存温度在10摄(shè)氏度，青(qīng)椒放(fàng)在冰箱(xiāng)中因为(wèi)过于潮湿的环境，也会让青椒提前变(biàn)瘪(biě)，还有可能提早(zǎo)腐(fǔ)烂，所以(yǐ)青椒需要(yào)在(zài)干燥(zào)环境下保存。

　　青椒也(yě)要(yào)避免阳光直射时间过长，最好放(fàng)在避光的(de)位置。

　　2、保(bǎo)存方(fāng)法，青椒最(zuì)直接的保存方法(fǎ)就是(shì)放在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，不要清洗(xǐ)青椒，也不要去掉果蒂，直接(jiē)将青椒放入塑(sù)料袋中，排出大(dà)部(bù)分(fēn)空气后，在塑料袋(dài)表面扎几个(gè)小孔，然后装(zhuāng)入清(qīng)水(shuǐ)盆(pén)中，保证清水(shuǐ)盆中的水不(bù)要(yào)进入塑料袋(dài)中。

　　3、避光(guāng)密封法(fǎ)保存青椒，将青椒(jiāo)用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹起来(lái)，放(fàng)入一个(gè)盒子中，再把箱子用透明胶带(dài)密封起来(lái)，最(zuì)后把箱子放入阴凉(liáng)通风的(de)地方，隔段(duàn)时(shí)间(jiān)就翻动一次(cì)，这个(gè)方法保存(cún)青椒可达一个月不(bù)坏，这样的方(fāng)式适合长(zhǎng)途(tú)运输(shū)。

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