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铁(tiě)观(guān)音(yīn)是红(hóng)茶吗(m生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思a)

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红茶和(hé)绿(lǜ)茶(chá)之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度能够分为清香型、浓香型和陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观音口感特质接近(jìn)于红茶中的普洱(ěr)，日常饮(yǐn)用(yòng)有提神、养颜和(hé)促(cù)消化的成效。

铁(tiě)观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶(chá)叶倒(dào)入盛(shèng)有清水(shuǐ)的(de)盘(pán)中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为次品。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿(lǜ)豆汤(tāng)）的为上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气是否杰出，再(zài)差异(yì)香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅(xiù)、温嗅、冷(lěng)嗅相结合的办(bàn)法(fǎ)，凡香(xiāng)气杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反(fǎn)之为(wèi)次品(pǐn)。

　　4、看(kàn)外(wài)形(xíng)：主(zhǔ)要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度和(hé)闻(wén)茶米(mǐ)的香气，凡外形肥(féi)胖、重(zhòng)实、色(sè)泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气纯洁的即观音特征显着均为上品(pǐn)茶，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的茶汤进口（必定不要太(tài)多），经过舌(shé)头在口腔(qiāng)中作吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔各部位的味细胞(bāo)作出归纳(nà)的味(wèi)道感应，凡(fán)味道浑厚(hòu)、醇而(ér)带(dài)爽、厚而不涩、赋(fù)有种类“神(shén)韵”特征的(de)均为(wèi)上(shàng)品，反(fǎn)之为次品。

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