凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理>

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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