芹菜榨汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在表面(miàn)还会有很(hěn)多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去(qù)除表面的(de)泥污，吃的时候就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这样制作(zuò)出来的味道就比较(jiào)好吃，而且也不会(huì)出(chū)现拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用生(shēng)的(de)好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的(de)话不管是用生(shēng)的(de)还是熟(shú)的都是可以的。

　　要(yào)是肠(cháng)胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直(zhí)接用生的(de)榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要(yào)是(shì)不(bù)能(néng)接(jiē)受的话也可(kě)以用熟的(de)芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且(qiě)所(suǒ)含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较(jiào)多(duō)，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量比较多，粗纤(xiān)维较少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来的(de)汁(zhī)水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子(zi)去掉(diào),叶(yè)子营(yíng)养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养远远(yuǎn)高速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中(zhōng)的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物(wù)质(zhì)的(de)含量都高于(yú)芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热(rè)水(shuǐ)还是凉水

　　都可(kě)以，根据口(kǒu)味(wèi)来(lái)决定(dìng)。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质(zhì)具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净(jìng)血调经、镇静等(děng)作用(yòng)。

　　很多(duō)人都会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝，一般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可(kě)，不喜(xǐ)欢(huān)味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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