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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很低的(de)情(qíng)况下(xià)也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时(shí)继续食(shí)用的话价(jià)值(zhí)不大(dà)，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说#ff0000; line-height: 24px;'>社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保(bǎo)存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么(me)就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在(zài)死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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