竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(地肖指哪几个生肖？shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。<地肖指哪几个生肖？/p>

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，地肖指哪几个生肖？膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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