松茸清(qīng)洗方法？首(shǒu)先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用(yòng)普通的(de)水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富(fù)的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一定的效果。但在食用时必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留的(de)细菌对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾(pí)胃(wèi)虚弱、抵抗力较差(chà)的(de)患(huàn)者(zhě)，建议(yì)最(zuì)好将(jiāng)松茸经过高温处理(lǐ)后再食(shí)用，以(yǐ)免在松茸表面存在(zài)肉(ròu)眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物，从而对机(jī)体产生影(yǐng)响，出现腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道反应。另外，最好选择(zé)新(xīn)鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不够(gòu)新(xīn)鲜，生吃可能(néng)会(huì)对机体造成一定的损(sǔn)害(hài)，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食(shí)物搭配食用，要根据食(shí)用者自身情(qíng)况与松茸的(de)质(zhì)量(liàng)而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥较高(gāo)的营养(yǎng)价值。如果是在(zài)野外发现类(lèi)似(shì)松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误(wù)食有毒菌，对机体产生(shēng)危作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么害(hài)。如果(guǒ)在生吃松(sōng)茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可(kě)能是发生(shēng)了食(shí)物中毒(dú)，建议立即前(qián)往正(zhèng)规(guī)医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连接处(chù)，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就是保证松茸表面的(de)泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到(dào)水龙(lóng)头下冲洗，清洗的(de)时候(hòu)注意将头部向下优(yōu)先冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较脏(zàng)，清(qīng)洗(xǐ)的面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗(xǐ)边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比较多的(de)地方(fāng)进(jìn)行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净(jìng)的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表面的水(shuǐ)渍(zì)擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗(xǐ)完(wán)后确认(rèn)整(zhěng)个松(sōng)茸表(biǎo)面洁(jié)净(jìng)干(gàn)燥(zào)既可。

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