新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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