新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思游人自(zì)我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一(yī)子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思