怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状(zhuànshe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态g)看出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜(guā)富(she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态fù)含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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