意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东西(xī)以及意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的(de)创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教(jiào)科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸康师傅是哪国的牌子？水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七(qī)八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷康师傅是哪国的牌子？迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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