桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门-橘子百科-橘子都知道

桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门怎么挑甜的老南瓜好吃老南瓜可以生吃吗

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老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门ght: 24px;'>桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门>　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

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　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证(zhèng)明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效(xiào)：

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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