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2l是多少斤 2l是多少kg 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位(wèi)图片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管的。关于牛心(xīn)管(guǎn)是2l是多少斤 2l是多少kg牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部(bù)位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2l是多少斤 2l是多少kg2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。