松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)的。

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松(sōng广西属于南方还是北方24px;'>广西属于南方还是北方)茸可以生吃吗

　　松茸是可(kě)以生吃的(de)。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松(sōng)茸(rōng)可以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃(chī)不(bù)会出现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充(chōng)身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定的(de)效果。但在食用(yòng)时必须将松茸(rōng)清洗(xǐ)干净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的(de)患者(zhě)，建议(yì)最好将松茸经过高温(wēn)处理(lǐ)后再食用(yòng)，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面(miàn)存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的细菌或(huò)病毒等微(wēi)生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道(dào)反应(yīng)。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸(rōng)不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机(jī)体造成(chéng)一定(dìng)的(de)损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用(yòng)，要根(gēn)据食用者自身情(qíng)况(kuàng)与松茸的质量而(ér)定，以使松茸发挥较高(gāo)的营养价值。如果是在野外发现类(lèi)似松(sōng)茸的(de)菌类，最好(hǎo)不要食(shí)用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果(guǒ)在生吃(chī)松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应，可(kě)能是发生(shēng)了(le)食物(wù)中毒，建议立(lì)即前往正规医(yī)院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子(zi)连(lián)接(jiē)处(chù)，毛(máo)茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保(bǎo)证(zhèng)松茸表面的泥沙和(hé)部分坏的茸(rōng)衣即(jí)可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头(tóu)部向(xiàng)下优先冲(chōng)洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清(qīng)洗就不会(huì)影响松(sōng)茸(rōng)的柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头部和(hé)尾部(bù)泥沙比较多的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后(hòu)，再用干净的(de)抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表(biǎo)面的水渍擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松(sōng)茸表面洁净干燥既可。

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