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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源(yuán)充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(x现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子iā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话(huà)完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就(jiù)是两个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节(jié)的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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