淀粉勾芡(qiàn)后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀本来想(xiǎng)要用(yòng)淀粉给菜勾芡的，结果没(méi)想(xiǎng)到(dào)这个淀粉(fěn)水竟然调稀了(le)这是水(shuǐ)放多的原因吗，为什么淀(diàn)粉水(shuǐ)会(huì)变稀？淀(diàn)粉勾(gōu)芡的话(huà)它(tā)和水(shuǐ)的比例会是多少？的。

　　关(guān)于淀粉勾芡后为什(shén)么会变稀，勾芡不(bù)泄(xiè)汤(tāng)的(de)秘诀以及(jí)勾芡不泄汤(tāng)的秘诀，淀粉(fěn)勾芡后为什(shén)么会变稀呢，勾(gōu)芡(qiàn)用什(shén)么(me)淀粉不会变稀(xī)，淀粉勾的(de)芡(qiàn)怎(zěn)么变225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子稀(xī)了，淀粉勾芡一(yī)会就稀(xī)了等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的生(shēng)活小知识：

淀粉勾(gōu)芡后为什(shén)么会变稀(xī)，勾芡不泄汤的秘(mì)诀

淀粉勾(gōu)芡(qiàn)后为(wèi)什么会变稀

　　1、时间太久的原因。

　　因为淀粉不容易溶于水中，需要不停的搅拌，若放置太久(jiǔ)不搅拌的话(huà)，淀粉就会沉淀到(dào)水(shuǐ)底，导致(zhì)水跟淀(diàn)粉(fěn)分离，因此就会变(biàn)稀。

　　2、温度降低(dī)的原因。

　　低(dī)温(wēn)会让淀(diàn)粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉(fěn)品质不(bù)好。

　　导致变稀。

淀粉勾芡比例

　　1.勾薄芡时(shí),淀粉和水一般1比10,薄芡(qiàn)在炒菜出锅时倒入,有透明的汁粘在菜上,比较好看(kàn)。

　　2.单一芡汁,一般淀粉和水的比例为(wèi)1:5,一般适用(yòng)于烧、扒、焖、烩(huì)的(de)菜肴。

　　3.混(hùn)合芡汁是将(jiāng)淀粉与水、各(gè)种调味汁调和而成。

　　混合(hé)芡汁(zhī)的淀粉与水和各种汁液(yè)的比例一般为1:20,其(qí)比例也可根据菜肴水(shuǐ)分(fēn)多少适当调整。

　　这种芡粉(fěn)汁适用于炒、爆(bào)、溜的菜肴。

淀(diàn)粉勾芡可(kě)以(yǐ)用面(miàn)粉吗(ma)

　　在勾芡的(de)时候225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子不能用面(miàn)粉代(dài)替,面粉和淀粉适量(liàng)中不同的(de)东西,使用面粉的(de)话是达不(bù)到淀粉的效果的,若是(shì)使用的(de)话不(bù)能让菜肴(yáo)口(kǒu)感(gǎn)得到提升。

淀粉勾芡什(shén)么时候放

　　一般来说的话等(děng)所有(yǒu)东(dōng)西都下锅之(zhī)后，过一两分钟(zhōng)就可(kě)以勾芡了，把淀粉兑点水，然后慢慢(màn)的放在锅(guō)里就(jiù)可以了。

　　当然也可以在(zài)快熟的时候弄。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子