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牛(niú)肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不(bù)良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的(de)人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征名吃。