七鳃(sāi)鳗(mán)，看它的(de)名字很多(duō)人会理解成有七(qī)个鳃部的...鳗(mán)鱼？大错特错，它们不仅(jǐn)不是鳗鱼，连鱼类都算不(bù)上，顶多算个鱼形就(jiù)不错美国管得了比尔盖茨吗了(le)！而侧面(miàn)看还觉得它们长得挺萌的，有一种不谙世事老实巴交的感(gǎn)觉，但正面看它们嘴巴(bā)放大的照片(piàn)，真的已经不能用恐(kǒng)怖恶心来形容了(le)...怎(zěn)么说呢？多(duō)看一眼(yǎn)都是不寒(hán)而(ér)栗的感觉。

其实它们真的(de)长得挺丑(chǒu)的，可能因(yīn)为(wèi)它(tā)们(men)属于最原始的脊椎动物吧(ba)，所以它们的嘴巴没有上下颚而是直(zhí)接一(yī)个漏斗圆筒状，嘴巴(bā)一张开(kāi)的放大(dà)图(tú)片真的可以(yǐ)吓死个人的，里面全(quán)都是如尖刀般锋(fēng)利的黄色牙齿，它们不仅靠这些牙齿吸食别种鱼体内的血肉，甚至连(lián)寄生在其他大(dà)鱼(yú)的身(shēn)上(shàng)也(yě)是靠这(zhè)一(yī)口(kǒu)好(hǎo)牙！没办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃(sāi)囊和鳃孔组成，整(zhěng)齐(qí)地排列在眼睛的后面，而以前(qián)有人认为它(tā)的鳃是眼睛，所以加上它们(men)本身的眼睛，也被(bèi)称作“八目鳗”。而(ér)由于分布的水域(yù)不同(tóng)，它们(men)的体长也不相同(tóng)，一般的体长可达(dá)60厘米以上(shàng)，海七鳃(sāi)鳗体长70厘米，溪七(qī)鳃鳗体(tǐ)长15-19厘米。

别看(kàn)它们(men)火(huǒ)了好(hǎo)几亿年了，可是几亿年(nián)来它们的(de)生活(huó)习性几乎没怎么(me)太(tài)大的改变(biàn)，只(zhǐ)不过寄生的“寄主”们发生了变化， 在泥盆(pén)纪七鳃鳗多以古代鲨(shā)鱼及盾(dùn)皮鱼为寄主，到了现代它们喜欢寄生(shēng)在(zài)鲑鱼和鳕鱼(yú)身上(shàng)，有时也会去(qù)攻击梭鱼(yú)、弓鳍鱼等(děng)凶猛(měng)的食肉鱼类。所以它们总是作为(wèi)电(diàn)影(yǐng)中(zhōng)恐怖“吸血(xuè)鬼”或“恶魔(mó)”的原型，比如在著(zhù)名电影(yǐng)《金刚》，主人公(gōng)一行(xíng)被打进(jìn)山谷(gǔ)里后，吃掉整个人(rén)的(de)几只黑色大虫子原型(xíng)就是海七鳃鳗(mán)。

但绝大多数情(qíng)况下，它们对(duì)“寄主(zhǔ)”们还是很友好的，不(bù)会(huì)对它们的身(shēn)体造成什么(me)太大的伤害，但如果(guǒ)是(shì)被(bèi)它们“盯上”的(de)猎物，这些鱼最(zuì)后的下场可能就很惨了，不(bù)仅会被吸干血，最后连皮(pí)肉(ròu)都被七鳃鳗们吃得一定都(dōu)不剩，只剩下一副惨白骨架。所以别说是人，动物们也“不可貌相”，七鳃鳗(mán)明明(míng)侧着看还挺萌的(de)，但(dàn)没想到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交配方式也(yě)是十(shí)分地“霸道总(zǒng)裁”：雄性见有雌性经过，一下(xià)吸(xī)住其鳃穴并(bìng)勒紧雌体，雌性(xìng)则吸(xī)住旁边的岩(yán)石(shí)。产卵后，雌性和雄(xióng)性都会死去(qù)。它(tā)们(men)的baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些沙隐虫(chóng)在淡水或返回海中生活3-年(nián)后(hòu)，才在秋冬之际经过变(biàn)态成为成体(tǐ)，再经数月(yuè)的半寄生生活便达到性成熟时期，再开(kāi)始集群和(hé)繁殖等(děng)新的生命(mìng)循(xún)环。而(ér)别看它(tā)们中有的会回海里生(shēng)活，但繁(fán)殖基本上都是(shì)在河川中，至(zhì)少在(zài)世(shì)界(jiè)上已知的30多种七鳃鳗(mán)的(de)身上(shàng)都是这样的特征。

而据说七鳃(sāi)鳗的(de)肉质也十分鲜美，欧洲的上流社(shè)会从中世纪开(kāi)始就视其为珍馐。据文献记(jì)载英格兰国王亨利一(yī)世(shì)爱吃(chī)七鳃鳗，结(jié)果有一次在诺(nuò)曼(màn)底吃了太多的七鳃鳗后死(sǐ)去。直到今天，在(zài)南(nán)欧的一些国家（法(fǎ)国、西(xī)班牙(yá)、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七鳃鳗(mán)仍然是一道昂贵的名菜(cài)。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一(yī)般(bān)鱼类(lèi)为高，每克约含99-980国际单位（其余(yú)鱼类平(píng)均(jūn)300国际单(dān)位）。其次，在肝、肾、生殖腺及(jí)大肠中也有维生(shēng)素A，特别在睾丸与小肠中(zhōng)的含量更(gèng)高。在鱼皮中维生(shēng)素B1与维(wéi)生素B12的含(hán)量远高于其他鱼类，腹皮中的含量比(bǐ)背皮高。可治夜(yè)盲症、角膜干燥，有平(píng)肝(gān)明目和滋补强壮的功效。

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