新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成(ch恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱éng)碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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