怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄(广西属于南方还是北方táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡广西属于南方还是北方萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当重要(yào)，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮(pí)后(hòu)酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容(róng)器(qì)当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生(shēng)化(huà)学(xué)反(fǎn)应，并产生一些有毒(dú)物质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操作办(bàn)法是(shì)抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒坛(tán)中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加(jiā)水后糊住封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放(fàng)在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻(fān)动(dòng)或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发(fā)酵时间需(xū)要20天至一个(gè)月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需(xū)延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一(yī)般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳(ěr)朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻(qīng)提起时(shí)，如果(guǒ)葡(pú)萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃最下(xià)面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素(sù)C损失多许(xǔ)多(duō)人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点(diǎn)的(de)真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情(qíng)况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为(wèi)指标(biāo)，选用最常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失(shī)率高达(dá)80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之后，还会(huì)有一个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会(huì)逐(zhú)渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中都存在(zài)维生(shēng)素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶(méi)类(lèi)，它们(men)在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚(fēn)类(lèi)物(wù)质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些(xiē)成分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大(dà)量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建广西属于南方还是北方议(yì)：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两(liǎng)盘(pán)少(shǎo)油烹调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外(wài)，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的(de)时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去(qù)的(de)果渣(zhā)应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味(wèi)道(dào)其(qí)实很不(bù)错。

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