铁棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个好(hǎo)吃些呢(ne)小白嘴山药更好的。

　　关于铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃些(xiē)呢(ne)以(yǐ)及铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个好吃些(xiē)呢，铁棍山(shān)药(yào)跟小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪种好，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个贵，铁棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个营养高等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)小(xiǎo)知(zhī)识：

铁棍山(shān)药(yào)和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药(yào)和铁棍(gùn)山药都是药(yào)食两用的山(shān)药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药口感软糯甘甜(tián)，相比较来说要比(bǐ)铁棍(gùn)山药更好吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰(fēng)富，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素(sù)等营养成分，营养价值更高于(yú)铁(tiě)棍(gùn)山药，经常食用(yòng)有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一个更好，有什(shén)么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)被誉为(wèi)最好吃的山药(yào)。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白(bái)嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡(lí)县等(děng)地(dì)，该区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河(hé)南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化(huà)合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的(de)含量也很高，除(chú)此之外还富含(hán)黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯我国最穷的5个城市，哪一个省最穷乙胺(àn)等(děng)。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药(yào)中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)：小，相同(tóng)的生(shēng)产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿(ér)化读音表(biǎo)明(míng)了是最好(hǎo)吃的(de)山药品我国最穷的5个城市，哪一个省最穷种。

　　铁棍山药(yào)：垆(lú)土铁棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不(bù)是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙地里，土质松(sōng)软(ruǎn)，口感面甜，营养价(jià)值同样较高。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-铁(tiě)棍山(shān)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 我国最穷的5个城市，哪一个省最穷