可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水(shuǐ士官生是什么意思，大学士官生是什么)中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘(zhān)在一起(qǐ)的部分(fēn)还(hái)没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。