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鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)是什么东(dōng)西,鹅颈藤壶多(duō)少钱(qián)一斤

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是近年(nián)来新出的(de)一(yī)个名词,鹅颈藤(téng)壶(hú)就是藤壶(hú)类的生(shēng)物,在中国当地就叫(jiào)做佛(fú)手螺或者狗爪螺等,价格十分的(de)贵(guì),长相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东(dōng)西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物(wù),一般生长在海边石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为外形(xíng)长得(dé)丑(chǒu)陋(lòu),又密密麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的(de)海鲜。

  而它(tā)之所以(yǐ)拥有这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇(qí)特,有点张(zhāng)牙舞爪的意思,二是(shì)因为它们生长在(zài)海边(biān)的礁石(shí)底(dǐ)部,采集起来有(yǒu)一定的风险性。

  不(bù)过(guò),抛开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所(suǒ)以(yǐ)一直以来,鹅(é)颈藤壶都被视为高端的食材,价格每(měi)斤要几(jǐ)十甚至几百欧元(几(jǐ)百到(dào)几千(qiān)人民币(bì)不(bù)等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺(luó)一(yī)样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因(yīn)其外形酷(kù)似(shì)鹅的脖(bó)颈(jǐng)而得名,通常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在(zài)海洋里的漂浮物上(shàng)或(huò)海(hǎi)里一些大的(de)海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮船和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等(děng)也(yě)是鹅(é)颈藤壶的主要(yào)附着(zhe)对(duì)象,可以说它是(shì)一(yī)种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓(màn)足(zú)类(lèi),别看它长得非常(cháng)的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的恶心,但却是西(xī)班牙乃(nǎi)至(zhì)整(zhěng)个欧洲一种紧俏(qiào)货,很(hěn)多人都为之而疯狂。

  这主要是由(yóu)于(yú)鹅颈藤壶富含多种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元(yuán)素,是一种非常(cháng)美味的海鲜,平均一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧元(yuán),最贵的(de)甚至达到了上万(wàn)元(yuán)人民币(bì),是大自然(rán)馈(kuì)赠(zèng)的美味。

  鹅颈藤壶在世界范(fàn)围内的(de)分布也是比较广的,在各大洋均有分布,就我(wǒ)国而(ér)言则主要分布在东南(nán)沿海(hǎi)一带,是赶(gǎn)海之后(hòu)全螺宴上不可(kě)或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生(shēng)姜(jiāng)1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净,控(kòng)干(gàn)水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜,葱段,料酒,下入(rù)鹅(é)颈藤壶。

  4、再(zài)放入料(liào)酒和食盐(yán)调味,开锅(guō)后,再(zài)煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可(kě)出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这(zhè)么贵(guì)

  鹅颈藤(téng)壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大,因此(cǐ)价格也比(bǐ)较高。

  鹅(é) 颈藤(téng)壶味道(dào)鲜美、营养价值(zhí)高,也(yě)是(shì)全世界最(zuì)昂贵(guì)的海(hǎi)产(chǎn)品之一(yī),一般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴(xué)中(zhōng),采摘(zhāi)者们(men)需要(yào)使用绳(shéng)索从悬崖(yá)峭壁降(jiàng)落寻(xún)找鹅(é)颈随遇而安下一句是什么意思,顺其自然随遇而安下一句是什么藤壶(hú),并 且赶在海浪拍来之(zhī)前迅速离开(kāi),随着(zhe)大(dà)量的捕捞全世(随遇而安下一句是什么意思,顺其自然随遇而安下一句是什么shì)界(jiè)的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而(ér)人们的(de)食用量只(zhǐ)增不减,导致鹅(é)颈藤(téng)壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵(guì)的(de)海鲜之一(yī),在(zài)欧(ōu)洲一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤壶(hú)能卖上(shàng)300-500欧元,相当于(yú)人民(mín)币的3000块钱。

  在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上(shàng),小(xiǎo)小的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被(bèi)排到1200欧元的(de)高价,约(yuē)合人民币9400块(kuài),差不(bù)多1万块了。

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