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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然(rán)后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食用(yòng)量(liàng)，防止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二(èr)”便是指二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人称(chēng)心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源于清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作(zuò)不同的(de)辅(fǔ)料(liào)，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来(lái)，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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