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循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不(bù)应(yīng)求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日(rì)益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职(zhí)业(yè)中排(pái)名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团(tuán)在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思(lǐ)基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培训，学(xué)生在学习期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和自(zì)学能(néng)力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理(lǐ)与基本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算机(jī)操作、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定(dìng)的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内都需(xū)求(qiú)量很(hěn)大(dà)，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关(guān)详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各(gè)种食(shí)物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务(wù)客人的各种不同(tóng)的(de)角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部(bù)的人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并且学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相关(guān)的(de)知识，了解酒店(diàn)行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能(néng)很(hěn)快的运用(yòng)到工作(zuò)中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和(hé)财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层(céng)管理者，特别是制(zhì)定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了(le)学习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个(gè)部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思就是提(tí)问(wèn)者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么(循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思me)选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高(gāo)层基本(běn)都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的(de)，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不(bù)是(shì)你的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基(jī)层(céng)的(de)经验(yàn)就想直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底(dǐ)层的真正接(jiē)触一(yī)个(gè)行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值(zhí)、低社会地(dì)位的(de)工作岗位(wèi)。