可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即(jí)可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面(miàn)会(huì)比(bǐ)较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要(yào)解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子(zi)之前(qián)等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的情(qíng)况。