新鲜蔬菜保存办法(生物学方面)？绿叶菜(cài)的。关于新鲜蔬菜保(bǎo)存办(bàn)法(fǎ)(生物学方面)以及新鲜蔬(shū)菜保(bǎo)存办(bàn)法(生物(wù)学方面)，新鲜蔬菜保存办法和原理，新(xīn)鲜蔬菜保存办法有哪些(xiē)，新鲜蔬(shū)菜保存办(bàn)法视频，新(xīn)鲜蔬菜保存办法等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

新鲜蔬菜(cài)是免税(shuì)的吗

　　是的，新鲜蔬(shū)菜是免税的。

　　蔬菜作为初级农(nóng)副产品是免税的，可是(shì)却要分两种状况，一种(zhǒng)是农业生产者出售的，一种(zhǒng)流转(zhuǎn)环节(jié)商家出售的，二者(zhě)开(kāi)票是不一样的。

　　农业生产者又要区(qū)分为：1.农(nóng)业合作社或(huò)农(nóng)业(yè)生产型公司等安排或(huò)企业;2.个人，即农人或农业生产者(zhě)个人。

新鲜蔬菜保存(cún)办法(生(shēng)物学方面)

　　1、绿(lǜ)叶菜。

　　一般(bān)超市(shì)的(de)绿叶菜，商(shāng)家为(wèi)了保鲜可能在绿叶菜外表(biǎo)喷洒一(yī)些水(shuǐ)。

　　留意此种状况下(xià)，应先放在(zài)阴凉(liáng)、枯燥、通风(fēng)处把外(wài)表(biǎo)水分晒(shài)干(gàn)，沾水蔬菜(cài)放冰箱简单冻坏，尤其是绿叶菜(cài)。

　　叶菜类蔬(shū)菜保鲜的(de)要(yào)害便是(shì)锁水，绝大部分叶菜为喜(xǐ)凉(liáng)蔬菜，适合在(zài)0-4°C下寄存，也即冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜层(céng)的温(wēn)度。

　　放入(rù)冰箱前，要(yào)先去除现(xiàn)已糜烂和发(fā)黄的叶子，再用厨房(fáng)纸包好菜(cài)的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋将(jiāng)菜包好，最终(zhōng)放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)。

　　但需求留意的是(shì)，不要靠(kào)近冰箱(xiāng)内壁寄存(cún)，防止冻(dòng)伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红(hóng)薯、马铃薯、萝卜、莲藕、山(shān)药等根茎类蔬菜，一(yī)般不(bù)需求放(fàng)冰箱，只需擦(cā)干外表(biǎo)水分后装入保鲜袋或许纸袋(dài)，再(zài)寄存在阴凉枯(kū)燥处即可，也(yě)能够给它们包裹上一层报纸寄存在阳台避光(guāng)处，切勿阳(yáng)光直射，导致(zhì)马铃薯等泛(fàn)青、长(zhǎng)芽。

怎(zěn)么保存新鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇(gū)类等(děng)，一(yī)般(bān)状况下蔬(shū)菜(cài)的(de)适合贮藏温度(dù)为0℃—10℃，但(dàn)不同种(zhǒng)类(lèi)的(de)贮存温(wēn)度(dù)有(yǒu)所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单(dān)腐(fǔ)烂和养分丢失。

　　绝大部分叶菜为(wèi)喜凉蔬菜，适合温度(dù)为(wèi)0℃—2℃，不能(néng)低(dī)于0℃。

　　需求留意的是，绿叶蔬菜有必要包好放入冰箱，不要靠近冰箱内壁(bì)，防止冻伤，贮存最好不超越3天(tiān)。

　　根茎类(lèi)

　　这(zhè)类蔬菜水分含量相对较少(shǎo)，更简单保存，如马铃薯、胡萝卜(bo)、白萝(luó)卜、洋(yáng)葱、白菜等。

　　主(zhǔ)张整理掉(diào)外表泥土，掩临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2盖保(bǎo)鲜膜放在冰箱或家里阴(yīn)凉通风的当地，可(kě)保存(cún)7天(tiān)左右。

　　瓜(guā)果类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在低温下贮存(cún)4—5天，西(xī)红柿最好不要(yào)放冰箱。

　　②豌(wān)豆、扁豆等，假(jiǎ)如外表有水(shuǐ)分，比较简单腐坏，最好风干外表水分后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜(guā)、豇豆和南瓜(guā)等(děng)喜温蔬菜，适(shì)合寄存在10℃左右，不能低于(yú)8℃。

　　这类(lèi)蔬菜不适合放在冰箱，保质期大约在5天左右。

　　菌菇类(lèi)

　　新鲜的菌菇类保鲜期较短，在冰箱内寄存(cún)大约是3—4天。

　　留(liú)意(yì)寄存前最(zuì)好把菌菇外表(biǎo)的水(shuǐ)分擦干。

　　引荐几类常温下耐放(fàng)的蔬菜：包心(xīn)菜、马铃薯、胡萝卜、洋葱(cōng)、花菜、大白菜(cài)等(děng)。

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