榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为(wèi)一(yī)种热带地区的水(shuǐ)果,主要(yào)集中在(zài)夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以及微(wēi)生物(wù)从而导致其(qí)变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及(jí)时(shí)将榴莲吃完,那(nà)么可以(yǐ)将其置于(yú)冰(bīng)箱(xiāng)进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的低温(wēn)条件(jiàn)下,可以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲(lián)的保质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些(xiē)布满尖(jiān)刺的榴莲基部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密(mì)肉过(guò)较少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲成(chéng)熟可以(yǐ)食用，若(ruò)是很难靠(kào)拢，感觉(jué)十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的(de)榴莲就(jiù)不好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来(lái)判断(duàn)榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而(ér)关节脱(tuō)落的榴(liú)莲(lián)柄(bǐng)已经熟透(tòu)了，果肉(ròu)较烂(làn)气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的(de)榴(liú)莲(lián)口感(gǎn)生涩(sè)，不太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有痕(hén)迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采摘下(xià)来储存(cún)很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂(liè)缝中传出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟。<抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来/p>

　　若榴(liú)莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可(kě)以多(duō)放几天(tiān)再食用；若榴莲(lián)闻起来(lái)有一股(gǔ)酒精味(wèi)，是因(yīn)为榴(liú)莲(lián)中的糖分解了，说明(míng)此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头(tóu)甚至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有微微(wēi)发苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起(qǐ)来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的(de)榴莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是(shì)水果(guǒ)之王，吃(chī)榴莲可以为人体提供大(dà)量的营(yíng)养元素，可(kě)是有(yǒu)些人在买榴莲的时(shí)候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也(yě)是需要技巧和(hé)方法(fǎ)的，那么(me)怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的(de)，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴莲的核(hé)也(yě)比较(jiào)小，吃起来(lái)口(kǒu)感(gǎn)相对起来要好很多，而(ér)且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择(zé)土黄色和(hé)金(jīn)黄色的(de)，这两个(gè)颜(yán)色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色(sè)也不能发黑，要是发黑的(de)话就意味着榴(liú)莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相邻的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏(niē)拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比较熟(shú)；如(rú)果手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般(bān)来说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需(xū)要注意，裂口也不(bù)能太大，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的味道，这(zhè)个就最好不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，很(hěn)有可能这(zhè)个榴(liú)莲已(yǐ)经出现(xiàn)变(biàn)质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的(de)榴莲，才能又甜(tián)又糯(nuò)；如果不小心买到(dào)不成熟的(de)榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相临(lín)的尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内(nèi)捏(niē)拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能(néng)让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴(liú)莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就(jiù)证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的(de)大(dà)小(xiǎo)和外观颜(yán)色，也能识(shí)别(bié)榴(liú)莲(lián)是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色，如果青色比较多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴(liú)莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通(tōng)过(guò)上面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不(bù)要(yào)太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就(jiù)容易受到(dào)污染，也容易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙(yá)棒(bàng)上(shàng)多(duō)为(wèi)平缓的、底面较(jiào)大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟度较(jiào)好；反之(zhī)，如(rú)果尖(jiān)刺多(duō)为又尖又细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有(yǒu)一点需要注(zhù)意(yì)，就是看(kàn)看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèn抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来g)明它营养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别(bié)放在(zài)榴(liú)莲(lián)两侧的尖(jiān)刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉(jué)，或稍稍有声(抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来shēng)音，则证明果肉已(yǐ)成熟(shú)并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素，营养(yǎng)相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲(lián)之(zhī)乡”的(de)泰(tài)国，经常(cháng)用榴莲(lián)给病后患(huàn)者、产后(hòu)的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果(guǒ)核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能(néng)去胃(wèi)寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感(gǎn)有(yǒu)弹性，两棵刺能(néng)往里靠(kào)的话，那榴莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的(de)皮，有弹(dàn)性(xìng)就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)是生的(de)，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外(wài)壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保(bǎo)鲜(xiān)盒内(nèi)，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右(yòu)，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味道(dào)一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什(shén)么时(shí)候吃(chī)就什(shén)么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴(liú)莲(lián)方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后(hòu)，都(dōu)是自然(rán)裂开口的，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开(kāi)或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口(kǒu)的榴莲(lián)，都是没有完全成(chéng)熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几天等它自(zì)然开(kāi)口(kǒu)，当然如果等不及(jí)品尝，也可(kě)以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不(bù)好的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些黄色(sè)区域比较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切(qiè)开(kāi)一块(kuài)儿，这个时候就能够看到里面的纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就(jiù)可以吃到美(měi)味(wèi)的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴莲的(de)刺）

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