切开的(de)南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前(qián)需要(yào)先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖(wā)掉，这(zhè)样的做(zuò)法的目的(de)是为了(le)防止水分的(de)流失(shī)，处理完(wán)瓜(guā)瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的(de)时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方能(néng)够保存一(yī)年左右(yòu)的时间，如(rú)果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固(gù)的食物，可以保(b丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里ǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存(cún)反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时也(yě)会有一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择(zé)绿色的(de)发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越(yuè)成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色(sè)一般为(wèi)金黄(huáng)色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是(shì)因为(wèi)，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保(bǎo)护伤(shāng)口，经过一段(duàn)时(shí)间，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一(yī)样(yàng)的(de)，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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